動手做聖誕烤雞

材料:全雞、辣椒、蔥、蒜頭
醬料:醬油、米酒、香油、沙茶醬、黑胡椒粉、糖、烏醋
首先製作醃漬全雞的醬料,把所有醬料的材料都倒入並且加入蔥兩支、辣椒一支,蒜頭五個,醃漬的醬料就完成了。
接著就把全雞放進去醬料中醃漬,差不多醃個三個小時,然後放入微波加熱十分鐘後拿出,倒出盤中的雞汁並翻面,再將全雞繼續放入微波加熱十分鐘後拿出,這時不用把雞汁倒掉,而是將它均勻的刷在雞身上,之後放入微波加熱五分鐘,金黃的色澤,誘人的油亮表皮,用微波爐做成的烤雞就完成了。

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